国内産小麦を使ったご当地うどんを集めたグルメバトル形式のイベント「全国ご当地うどんサミット」2017年の開催地が埼玉県熊谷市に決まった 熊谷市では、「さとのそら」、「農林61号」「あやひかり」などの品種が栽培され、小麦の生産地としては埼玉県内1位を誇る。