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銅鍋で煮詰める小豆。「様子をよく見て、水加減や砂糖を入れるタイミング、あく取りに細心の注意を払う」と母の萎澤ゆき江さん

銅鍋で煮詰める小豆。「様子をよく見て、水加減や砂糖を入れるタイミング、あく取りに細心の注意を払う」と母の萎澤ゆき江さん

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小麦農家のベーカリー「六左衛門」(行田市行田、TEL 048-500-9459)がオープンして10月1日で3カ月がたった。

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