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写真奥から「ケールカンパーニュのタルティーヌ」「ベーコンフランスとそこらへんの野菜」。上川さんは「野菜は存在感のある大きさで、口に入る順番で変わる味や食感を楽しんでほしい」と話す

写真奥から「ケールカンパーニュのタルティーヌ」「ベーコンフランスとそこらへんの野菜」。上川さんは「野菜は存在感のある大きさで、口に入る順番で変わる味や食感を楽しんでほしい」と話す

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深谷のパン店「T'z Bakery KOHSHI(ティーズベーカリーコーシ)」(深谷市上野台、TEL 048-574-3211)が7月21日、オープン10周年を迎えた。

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