熊谷・妻沼地区に1月20日、無添加のこだわるパン店「おひさまパン工房」（熊谷市妻沼、TEL 048-589-1124）がオープンする。

工房の石窯はニコニコ顔

　経営は妻沼の老舗菓子店「さわた本店」（妻沼）。同店は市内に5つの系列店を展開するが、パン店は初の試みとなる。

　国産小麦100％、無添加、焼きたてにこだわり、山食パンやクルミパンなどの定番のものから、本格石窯焼きのピザまでを用意する。隣接するガーデンには巨大なピザ窯も設置した。ラインアップは、「マルゲリータ「4種のチーズ」「とろねぎピザ」など。価格は1個750円～。

　「妻沼の地区には自分が食べたいパンを売る店が無い。無いなら自分で作ろう、と思って始めることにした」と店長の沢田さん。

　営業時間は7時～18時（売り切れ次第閉店）。火曜・水曜隔週定休。