ラーメン店「麺屋れんしん」（熊谷市筑波）が熊谷駅近くのラグビーロード沿いにオープンして3カ月がたった。

「いつでも誰にでも食べやすいラーメンを出したい」と話す店主

　深谷と上里にある魚介豚骨ラーメン店「麺屋くおん」のセカンドブランド。鶏そばの店としてオープンした。漆黒色の外観に紺色ののれんが掛かり、店内には白木のカウンター席9席を設ける。

　あっさりした鶏清湯（チンタン）スープの「鶏そば（しょうゆ）」「鶏そば（塩）」（以上750円）と、こってりした鶏白湯（パイタン）スープの「鶏白湯らーめん」（780円）、「鶏白湯つけ麺」（850円）のほか、トッピング、サイドメニューのチャーシュー丼（320円）を用意。阿波鳥をベースにブレンドするスープは黄金色で、低温調理でしっとり桃色に染まった豚肩ロースと鶏胸肉の2種類のチャーシューと緑が彩りを添える。

　オープンから3カ月、サラリーマンや学生をはじめ幅広い年齢層に受け入れられ、毎日のように通うリピーターもついたという。SNSを中心に口コミが広まり、ツイッターでは「シンプルでじんわり鶏を味わえるらーめん」「余計な味はなく鶏の旨（うま）味を堪能できる洗練された味」「細麺、あっさりめのスープどれもがクオリティ高い。特にチャーシューには感動」（以上、原文ママ）と話題になっている。

　「いつでも誰にでも食べやすいラーメンを出したい」と話す店主。「地元で長く愛される店に、何度も来ていただけるよう飽きさせない工夫もしていければ」とも。

　営業時間は11時～14時30分、17時30分～21時30分（売り切れ次第終了）。火曜、第3水曜定休。