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熊谷・妻沼地区に1月20日、無添加のこだわるパン店「おひさまパン工房」（熊谷市妻沼、TEL 048-589-1124）がオープンする。
JR熊谷駅ビル「アズ熊谷」内の土産物店「街道みやげ江戸こみち by カールヴァン」（熊谷市筑波）が7月1日、リニューアルオープンした。
熊谷市内で7月1日、「熊谷うちわ祭 公式ガイド2025」と「みどころマップ」の配布が始まった。
熊谷経済新聞の2025年上半期PV（ページビュー）ランキング1位は、3店舗目を熊谷市内に開店させた生ドーナツ専門店の記事だった。
アズイースト3階、面積は135平方メートル（40.96坪）。中山道の熊谷や深谷地域の商品も並ぶ
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