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トマトソース、オレガノ、ニンニクを使った「マリナーラピザ」と「カフェラテ」

「マリナーラピザ」と「カフェラテ」。ピザ生地は、小麦粉の産地や配合、水分量、発酵方法などを試行錯誤し、「納得のいく生地ができた」(店主の堤英幸さん)という

カフェ「TSUTSUMI COFFEE(ツツミコーヒー)」(熊谷市拾六間、TEL 048-514-7119)が5月12日、平日営業を始めた。

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