熊谷にカジュアルイタリアン「MONTIZZA（モンティッツア）」（熊谷市石原、TEL 048-501-8304）がオープンして3カ月がたった。

1階はあるカウンター席とボックス席

　登山が趣味という店主の斎藤靖博さんが開いた同店。店名にはイタリア語で「山」を意味する「Monte（モンテ）」と、店のお薦め料理「Pizza（ピッツア）」を合わせた。

　黒い壁と木の引き扉、店のトレードマークである「山」のイラストが目立つ外観。1階にカウンター5席、5人掛けのボックス席、2階にテーブル席26席を設ける。山小屋を思わせるむき出しの梁（はり）と濃い木々が広がる壁面で、山の中にいるような雰囲気を演出する。

　メニューは温泉卵をのせた「Montizza風カルボナーラ」や「スパイシー焼きチーズカレー」のドリアをはじめ、リゾットやグラタン、表面はカリッと中はモチモチの食感にこだわった本格ナポリピザなど100種類以上。斎藤さんが甘いもの好きであることからケーキやくりーむあんみつもありデザートも充実させた。

　オープンから3カ月、ランチタイムにもリピーターがつき、パーティーや女子会にも利用されているという。斎藤さんは「予想以上に近所の方が『また来たよ』と笑顔で来店してくださってうれしい。そのお客さまからお客さまへ広がっているようだ。少しずつ知ってもらえれば」と笑顔を見せる。時には山登りをする人と出会い、「次はどの山？」「この山に行って来たよ」と山談義をすることもあるという。

　営業時間は、ランチ＝11～15時、ディナー＝18時～24時。木曜定休。