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シャンパン製法を応用した瓶内二次発酵による透明な発泡性純米酒「菊泉ひとすじ」

菊泉ひとすじはシャンパンと同じ瓶内二次発酵によるスパークリング日本酒で、きめ細かな泡立ちと透明感が特徴という

深谷の「滝澤酒造」(深谷市田所町、TEL 048-571-0267)がリニューアルオープンして1カ月がたった。

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