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米は山形の自然農法「つや姫」(7分づき)を昆布と塩で炊き上げ、味噌汁は味噌を3、4種類ブレンドする

米は山形の自然農法「つや姫」(7分づき)を昆布と塩で炊き上げ、味噌汁は味噌を3、4種類ブレンドする

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「季節料理 Sin」(熊谷市銀座、TEL048-578-8921)が10月19日、オープン1周年を迎えた。

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