熊谷市玉井の住宅街に6月13日、シフォンケーキ専門店「優－yuu－」熊谷店（熊谷市玉井）がシフォンケーキの自動販売機を設置した。

生シフォンケーキ白桃と塩

　児玉郡上里町に本店がある同店。自販機で販売するシフォンケーキのラインアップは、プレーン、ココア、秩父（ちちぶ）みそ、竹炭、ロイヤルミルクティー、季節限定フレーバーなど約30種類。2種類の味を楽しめる「2個入り」（400円）と、5種類の味が楽しめる「5個入り」（1,000円）を用意し、ランダムで毎日10～15種類の味を組み合わせる。

　自販機裏にある工房から作りたてを補充し販売する。ふんわり食感と、ちぎった時の「ジュワッ」という音が特徴。着色料、保存料、防腐剤など添加物は不使用。日持ちは冷蔵保存で2～3日。店主の佐藤砂織さんは「子どもから年配者まで、食感を楽しみながらいろいろな味を試してほしい」と話す。

　自販機設置初日のこの日は、9時から次々と客が訪れ、開始20分ほどで最初に入れた商品が売り切れた。買いに来た女性客の一人は「孫に店の場所をネットで調べてもらい、下見してから来た。孫と食べるのが楽しみ」と笑顔を見せていた。

　売り切れ次第終了。